Желатин гранульований, 240 Bloom, Gelita, Німеччина, 100 г

Желатин гранульований, 240 Bloom, Gelita, Німеччина, 100 г

Желатин найвищої якості виробництва компанії GELITA (Німеччина), сила гелю 240 Bloom, 100 г
Фасування 100 г у ZIP пакет.
Допустима похибка при фасуванні +/- 5 г
Желатин – важливий біополімер, який отримується з натурального колагену.

Желатин незамінний у харчових продуктах як:
• емульгатора та стабілізатора з нейтральним смаком для молочних продуктів та десертів;
• студнеутворювача, який відповідає за желювання та створення форми різних кондитерських виробів;
• піноутворювача у хлібобулочних виробах, тортах та десертах;
• допоміжної речовини у виробництві деяких лікарських форм у фармацевтичній промисловості.