Харчовий жиророзчинний порошковий барвник

Вага фасування: 5 г (пластикова баночка)

Ідеально підходить для фарбування шоколаду/какао-олії, цукрової мастики.

Основні особливості:

• Економічний у використанні
• Надає виробу привабливого святкового вигляду
• Не має смаку та запаху
• Має широкий спектр застосування

Рекомендації по роботі з шоколадом:
При підфарбовуванні шоколаду сухі барвники не вимагають розведення. Барвник вноситься в розтоплений шоколад (какао-масло) або шоколадну глазур у сухому вигляді та ретельно перемішується до однорідного стану. Приблизна доза 5 г на 500 г маси.
Сухі барвники для шоколаду легко підфарбують цукрову мастику чи марципан.

Рекомендації по роботі з цукровою мастикою:
Барвник лягає на цукрову мастику у сухому вигляді методом напилення. При змішуванні зі спиртом або водою він добре використовується як фарба для малювання. Насичений колір стане Вам у нагоді в оформленні інших солодких виробів.