Шоколад зелений зі смаком лимона Lemon Callebaut CalletsTM 27,5%, 1 кг

 Шоколад зелений зі смаком лимона Lemon Callebaut CalletsTM 27,5%

Склад: цукор, масло какао 27,5%, сухе незбиране молоко, лецитин, натуральний ароматизатор; натуральна ваніль.Калети зеленого кольору зі смаком лимона.
Можна використовувати для покриття та прикраси цукерок, тортів та тістечок, підфарбовування та додання смаку лимона різним кондитерським виробам. Часто використовується при виготовленні цукеркових начинок.
Рекомендації з обробки:
- Нагрівання не вище 40 С;
- Темперування: нагрівання до 40°С, охолодження до 25°С, повторне нагрівання до 28-29°С.