Шоколад темний Republica del Cacao Dark Peru 70%, 2,5 кг

Шоколад темний Republica del Cacao Dark Peru 70%,  2,5 кг

Цей темний шоколад 70% виготовлено з суміші високоякісних ароматних какао-бобів з Еквадору та Перу. Ми поєднали фруктовий профіль перуанських какао-бобів із нотками обсмаженого еквадорського какао сорту «Аріба», збалансувавши кислотність і гіркоту. У цій суміші відчуваються нотки стиглих фруктів, таких як груша та інжировий джем. 
Застосування: Це дуже практичний і зручний у використанні шоколад для кондитерських виробів; він має високу текучість і підходить для глазурування.
Склад: мінімум какао в продукті 40%, молока 14,5%, жир 38,1%, молока 14,5%.
Плинність за шкалою виробника: (-●●● ●○+) 

Склад інгредієнтів: Какао-лікер з Еквадору та Перу, цукор, какао-масло, емульгатор (соняшниковий лецитин), натуральний екстракт ванілі. Можлива наявність горіхів (мигдаль, фундук, фісташки, горіхи пекан), арахісу, глютену, насіння кунжуту, молочних білків, яєць та сої. Цей продукт виготовляється на підприємстві, де також використовується молоко.
Боби: Fino de Aroma

Термін придатності: 18 місяців з дати виготовлення
Умови зберігання: зберігати в сухому, прохолодному місці при температурі 16°C – 18°C