Шоколад молочний 30%, Schokinag, Німеччина, 1 кг

Шоколад молочний 30%, Schokinag, Німеччина, 1 кг

Професійний кондитерський чорний шоколад у дрібних (до 10 мм) дропсах.
Сильний смак та запах какао, гарне плавлення! Тонко виливається.
Склад: цукор, какао масло, сухе молоко, сироватковий порошок, какао терте, емульгатор соєвий лецитин, натуральний ванільний ароматизатор.
Вміст какао продуктів 30%.
Фасування 200 г - крафт-пакет.
Область застосування – кондитерське виробництво. Використовується для глазурування кондитерських виробів, виготовлення шоколадного декору, приготування кремів, десертів та морозива.
Спосіб використання: розтопити за температури 47С, темперування маси при температурі 26-30С
Зберігати у сухому прохолодному місці до + 20°C та відносній вологості не вище 70%.