Шоколад чорний X60-60,6% ТМ Barry Callebaut, 1 кг

ОПИС: Насичений темний шоколад з низьким вмістом жиру. Цей шоколад має яскраво виражені нотки какао, ідеально підходить для ароматизації.
Виконаний у формі дисків (каллет) діаметром 8-10 мм.
Відмінно підійде для ліплення і моделювання.

Спосіб використання:
Необхідна кількість шоколаду розігрійте на водяній бані при температурі 45-50 ºС або в мікрохвильовій печі при потужності 500W. Темперувати і використовувати при температурі 30-31 ºС.

СКЛАД: какао-маса; цукор, какао-порошок зі зниженим вмістом жиру, емульгатор: соєвий лецитин; натуральний ванільний ароматизатор. Може містити: молоко. Не містить ГМО.

При зберіганні та транспотруванні допускається "посивіння" поверхні шоколаду,  при цьому смакові та якісні властивості не змінюються.
"Посивіння" усувається після темперування шоколаду.
Енергетична і споживча цінність на 100 г продукту:
2080 кДж / 499 ккал
жири - 30,3 г
вуглеводи - 40,4 г
білки - 8,5 г
Фасовка - 200 г.

Умови та термін зберігання: Зберігати 18 місяців з дня виготовлення в сухому прохолодному місці.

Л.Л.