Шоколад чорний Valrhona Manjari 64% какао, 1 кг

Шоколад чорний Manjari 64% Varlhona

Категорія Valrhona: GRAND CRU DE TERROIR, SINGLE ORIGIN.
Опис: Моносортовий терруарний чорний шоколад із дорогих какао-бобів виду "Трінітаріо" (Мадагаскар). Шоколад із нотками екзотичних червоних ягід, приємний післясмак смажених горіхів та сушених фруктів.
Рекомендації щодо застосування: покриття, формування, відливання плиток, муси, ганаші та креми, морозиво та сорбети.
Склад: мадагаскарські какао-боби "тринітаріо", цукор, какао-масло, емульгатор соєвий лецитин. Натуральний ванільний екстракт, може містити сліди молока.
Зберігати у сухому прохолодному місці при температурі 16-18°С.

При зберіганні та транспотруванні допускається "посивіння" поверхні шоколаду,  при цьому смакові та якісні властивості не змінюються.
"Посивіння" усувається після темперування шоколаду.

Пакування заводське: 3 кг
Фасування: від 100 г
Виробник: Varlhona
Країна виробник: Франція