Шоколад чорний у дисках Trinidad Dark 56% Zeelandia, 1 кг

Шоколад чорний у дисках Trinidad Dark 56% Zeelandia, 1 кг

Фасування 1 кг - крафт-пакет.
 
Склад: какао терте, цукор, какао-масло, емульгатор соєвий лецитин, ароматизатор: ваніль, какао порошок, еквівалент какао олії (пальмова олія, олія ши). Вміст сухого залишку какао – мінімум 56%.
Область застосування – кондитерське виробництво. Використовується для глазурування кондитерських виробів, виготовлення шоколадного декору, приготування кремів, десертів та морозива. Для професійного використання.
 
Зберігати у сухому прохолодному місці до + 20°C та відносній вологості не вище 70%.
Харчова енергетична цінність на 100 г продукту – 2250 кДж, 540 кКал; жири – 37,6 г, в т.ч. насичені – 22,9 г, вуглеводи – 45,9 г, в т.ч. цукор -43,9 г, білки – 5 г, сіль – 0,00 г.

При зберіганні та транспотруванні допускається "посивіння" поверхні шоколаду,  при цьому смакові та якісні властивості не змінюються.
"Посивіння" усувається після темперування шоколаду.
 
Виробник ДП "Зеєландія", Україна