Шоколад чорний у дропсах Barry Callebaut, 47,6%, термостійкий, 1 кг (фасування)

Шоколад чорний у дропсах Barry Callebaut, 47.6% 1 кг (фасування)

Темний шоколад, має гарний, яскраво виражений смак і аромат обсмажених какао-бобів, але в той же час не гірчить і не має кислого присмаку.
Можна використовувати як глазур для торта, тістечок, рулетів, булочних виробів та пончиків; для виготовлення кексів, бісквітів, цукерок.
Для приготування різноманітних кремів, начинок, шоколадних фонтанів, прикраса тортів шоколадом.
Склад: какао маса, цукор, декстроза, емульгатор, соєвий лецитин
Розмір дропсів 0,5 см
 
Як використовувати:
- Ідеально підходить для покриття кондитерських виробів – тортів, кейк попсів, капкейків, мафінів.
- Чудовий смачний декор для готової випічки, підходить для глазурування поверхні виробів (розтопити на водяній бані).
- Добавка в кондитерський крем - дуже приємно «зустріти» в ніжному кремі торта хрумку шоколадну крапельку, у шоколадному кремі - білу, у вершковому білому - темну.

При зберіганні та транспотруванні допускається "посивіння" поверхні шоколаду,  при цьому смакові та якісні властивості не змінюються.
"Посивіння" усувається після темперування шоколаду.