Шоколад білий кувертюр Napal 29.6% диски ТМ Chocovic фасування 200 г

Шоколад білий кувертюр Napal 29.6% диски ТМ Chocovic фасування 200 г

Опис: класичний білий шоколад з хорошим балансом молочного жиру та цукру. Для професійного використання, має зручну та вже звичну для кондитерів форму дисків (калет)

Текучість: ●●●○○ (3/5)

Ідеально підходить для будь-яких виробів із шоколаду, цукерок, глазурі, тортів, випічки; для ганаша, для лиття фігур, для вишуканого декору, мусів, соусів, печива, напоїв. 

Склад: цукор, какао-масло, молоко сухе знежирене, молочний жир, емульгатор (соєвий лецитин), натуральний ароматизатор ванілі, ароматизатор Cocoa Horizons Foundation: інгредієнти кокосу.

Мін. % сухих речовин какао - 29,6%
Мін. % сухого молочного залишку - 22,1%
Мін. % жирів - 33,7%
Може містити сліди молочних продуктів, горіхів, арахісу.

Харчова поживна цінність на 100 г продукту:
2375 кДж / 568 ккал
жири - 33,7-35,2 г
вуглеводи - 55,3 г
харчові волокна - 0,0 г
білки - 6,9 г
сіль - 0,18 г
Без ГМО.

Додатково: HACCP, кашрут, халяль
Маса нетто: 200 г

Умови та термін зберігання: зберігати при температурі 12 - 20 С та відносної вологості повітря не більше 75%.

При зберіганні та транспортуванні допускається "посивіння" поверхні шоколаду,  при цьому смакові та якісні властивості не змінюються.
"Посивіння" усувається після темперування шоколаду.

Строк придатності: 12 місяців