Пігмент (барвник) для шоколаду Зелений, Dolce Bello, фасування 5 г

Пігмент (барвник) для шоколаду Зелений, Dolce Bello, фасування 5 г

Сухий барвник для шоколаду ТМ "Dolce Bello" - є харчовим жиророзчинним барвником і призначається для фарбування шоколаду, какао-олії, мастики, марципану, крему, айсингу, вершків, кондитерської глазурі, помадки.

Для фарбування шоколаду в необхідний відтінок його попередньо необхідно розігріти для кращого розчинення пігменту барвника.

Переваги сухих барвників:

продукт після фарбування зберігає яскраві та соковиті кольори;

цей барвник, дозволяє з більш високою точністю витрачати барвник домагаючись необхідного кольору, через те, що можна збільшувати концентрацію фарби мастики рівномірно і поступово;

потрібно лише невелика кількість барвника, щоб він пофарбував необхідний вам продукт;

не містить води, що дуже добре при фарбуванні різних продуктів;

цими фарбниками можна фарбувати поверхню продуктів (за допомогою пензля) фарба не скочується, а тримається тонким і рівним шаром на поверхні продукту;


Вага: 5 г
Виробник: Dolce Bello (Польща).