Пергамент багаторазовий натуральний "Silidor", 600 x 400 мм, 500 шт.

Кращий європейський пергамент із натуральної сировини

Натуральний рослинний пергамент "Silidor" виробництва "Nordic Paper" (Норвегія), з двостороннім силіконовим покриттям, стабільною вологоміцністю та жароміцністю (понад 250 °С), виготовлений з природного волокна високої хімічної чистоти та обробки. Розміри листа – 400 х 600 мм.

• Використовується для випікання багаторазово, залежно від температурних режимів – щонайменше від 5 до 7 разів і більше, що приносить довготривалу економічну вигоду.
• Щільність пергаменту 41 г/м2 дозволяє на 21% зменшити витрати матеріалу порівняно з іншими підпергаментами 52 г/м2.
• Знижує енерговитрати, оскільки немає необхідності прожарювання деко.
• Підвищує культуру виробництва кондитерських виробів, заощаджує час та зусилля щодо підтримки чистоти робочих поверхонь - деко, форм для випікання тощо.
• Має високі розділові властивості: продукти не пригорають, і відмінно відокремлюються як від робочих поверхонь, так і паперу.
• Повністю виключає використання маргаринів та жирів, дозволяє виготовляти дієтичні продукти.
• Допомагає виготовити «чисті» продукти, що не містять канцерогенних речовин, тобто сприяє збереженню смакових та корисних властивостей хлібобулочних та кондитерських виробів, зберігає здоров'я людини.