Пастеризоване пюре з полуниці La Fruitière дойпак 1 кг (до 18.01.2025)

Пастеризоване пюре з полуниці La Fruitière дойпак 1 кг

Пюре з дробленої та перетертої полуниці відбірних сортів.
Виготовлене методом холодної пастеризації сировини під високим тиском. Зручне в роботі. Має натуральний смак

Вміст: 90% пюре з полуниці, 10% тростинного цукру
Середня поживна цінність на 100 г / калорійність: 68 ккал - 289 кДж / жири: 0 г / з них насичених жирних кислот: 0 г / вуглеводи: 15 г / з яких цукри: 14 г / клітковина: 1,4 г / білки: 0,6 г / натрій: 1,9 мг / сіль: 0,05 г
Сорт: мікс
Країна походження сировини: Франція
Шкала Brix (°Bx): 17 +/- 2 °B
Термін зберігання: 13 місяців з дати виготовлення
Після відкриття зберігати 6 днів при t +2°C +6°C
Пакування: Doypack 1 кг

La Fruitière du Val Evel використовує унікальний високопродуктивний процес холодної пастеризації свіжоприготованих фруктових пюре під високим тиском.
Чому?
Тому що «High Pressure» пастеризації під високим тиском - це альтернатива традиційній термічній пастеризації та підходить для термочутливих фруктів.
Результат: Бактеріальна та ферментативна флора зменшується, дріжджі та пліснява інактивуються, а вітаміни зберігаються.
Перевага: Охолоджені фруктові пюре та кулі мають смак, який можна порівняти зі смаком замороженого асортименту фруктових пюре.