Пастеризоване пюре з чорної смородини La Fruitiere 1 кг

Пастеризоване пюре з чорної смородини La Fruitière 1 кг

Пюре з очищеної та дробленої чорної смородини відбірних сортів. Виготовлене методом холодної пастеризації під високим тиском. Зручне в роботі. Має натуральний смак

Вміст: 90% пюре з чорної смородини, 10% тростинного цукру
Сорт: Блек даун, Андорин
Середня поживна цінність на 100 г: / Калорійність: 89 ккал - 374 кДж / Жири: 0,8 г / з них насичених жирних кислот: 0 г / Вуглеводи: 17 г / з яких цукри: 17 г / Клітковина: 5,1 г / Білки: 1,2 г / Натрій: 2,5 мг / Сіль: 0,01 г
Країна походження сировини: Франція
Шкала Brix (°Bx): 24 +/- 2 °B
Термін зберігання: 13 місяців з дати виготовлення
Після відкриття зберігати 6 днів при t +2°C +6°C
Пакування: Doypack 1 кг

La Fruitière du Val Evel використовує унікальний високопродуктивний процес холодної пастеризації свіжоприготованих фруктових пюре під високим тиском.
Чому?
Тому що «High Pressure» пастеризації під високим тиском - це альтернатива традиційній термічній пастеризації та підходить для термочутливих фруктів.
Результат: Бактеріальна та ферментативна флора зменшується, дріжджі та пліснява інактивуються, а вітаміни зберігаються.
Перевага: Охолоджені фруктові пюре та кулі мають смак, який можна порівняти зі смаком замороженого асортименту фруктових пюре.