Пастеризоване пюре маракуї La Fruitière дойпак 1 кг (до 20.01.2025)

Пастеризоване пюре маракуї La Fruitière дойпак 1 кг

Пюре з очищених плодів маракуї
Виготовлене методом холодної пастеризації сировини під високим тиском. Зручне в роботі. Має натуральний смак

Вміст:  90% пюре з маракуї, 10% тростинного цукру
Середня поживна цінність на 100 г: /Калорійність: 95 ккал - 405 кДж / Жири: 0 г / з них насичених жирних кислот: 0 г / Вуглеводи: 23 г / з яких цукри: 23 г / Клітковина: 0,0 г / Білки: 0,6 г / Натрій: 5,6 мг / Сіль: 0,01 г

Країна походження сировини: Еквадор, Перу
Шкала Brix (°Bx):  22 +/- 2 °B
Термін зберігання: 13 місяців з дати виготовлення
Після відкриття зберігати 6 днів при t +2°C +6°C
Пакування: Doypack 1 кг

La Fruitière du Val Evel використовує унікальний високопродуктивний процес холодної пастеризації свіжоприготованих фруктових пюре під високим тиском.
Чому?
Тому що «High Pressure» пастеризації під високим тиском - це альтернатива традиційній термічній пастеризації та підходить для термочутливих фруктів.
Результат: Бактеріальна та ферментативна флора зменшується, дріжджі та пліснява інактивуються, а вітаміни зберігаються.
Перевага: Охолоджені фруктові пюре та кулі мають смак, який можна порівняти зі смаком замороженого асортименту фруктових пюре.