Набір форм для печива фрі "Ромашка", 3 шт, SNS

Набір форм для печива фрі "Ромашка", 3 шт, SNS

Практичний, надійний і зручний набір форм для приготування печива у фритюрі (хрусткий хмиз) з рідкого тіста.

Рецепт смачних і ніжних «Хрустиків»:

Для хмизу: борошно (просіяне) 100 грам, цукор 1 ст. ложка, молоко 3/4 склянки, розтоплене вершкове масло 2 ст. ложки.

Для обсмаження: рафінована олія

Для прикраси: цукрова пудра

Просіяне борошно змішуємо з цукром, помішуючи додаємо молоко, вбиваємо яйце і вмішуємо вершкове масло.
Отримане тісто залишаємо в холодному місці на одну годину.

Приступаємо до процесу смаження хмизу. Масло розігріваємо в каструлі до кипіння, потрібну форму накручуємо на ручку-тримач і опускаємо в киплячу олію (це слід робити перед кожним опусканням форми в тісто).

Важливо! Акуратно, намагаючись не «втопити» формочку, опускаємо її в охолоджене тісто. Тісто покриє гарячу формочку тонким шаром. Якщо тісто не прилипає до форми, значить вона недостатньо розігрілася!

Тепер занурюємо в киплячу олію – тісто від'єднується від формочки. Обсмажуємо пару хвилин до золотистого кольору і акуратно викладаємо хмиз на серветку, щоб прибрати надлишки масла.

Готовому «хмизу» даємо охолонути і щедро посипаємо цукровою пудрою!

З даної кількості тіста вийде 40 - 50 штук. Готовий «хмиз» потрібно зберігати в щільно закритій банці (щоб уникнути появи запаху згірклого масла).

Характеристика:

Набір складається з 3 форм і 3 ручок-тримачів

Мала квітка: 5,5 х 5,5 см
Середня квітка: 6,5 х 6,5 см
Велика квітка: 7,5 х 7,5 см

Висота форм: 1,8 см

Загальна довжина ручки-утримувача: 20 см

Матеріал: метал

Виробник: Китай