Морський бриз. Харчовий блиск - хамелеон. FoodCo, Україна, 5 г

Морський бриз. Харчовий блиск - хамелеон. FoodCo, Україна, 5 г

Наноситься на поверхню застиглих продуктів: айсингу, шоколаду, марципану, цукрової мастики, пасти, глазурі. Надає їм яскравого перламутрового блиску. Стійкий до високих і низьких температур, до кислого та лужного середовища.

Як користуватися:
 
Аерографія
Розведіть барвник зі спиртом у співвідношенні приблизно 1 до 10 (до консистенції води). Дайте постояти хвилин 10 під закритою кришкою, щоб усі крупинки барвника розчинилися і він ліг рівномірно. Залийте вміст у ємність аерографа.
Важливо: замість спирту можна використати звичайну горілку. Перекриття буде менш щільним, але з нею зручніше працювати - вона повільніше випаровується.
Перед тим як наносити барвник на виріб необхідно зробити пробне обприскування, щоб нормалізувати тиск. Для розпилення відведіть курок на розпилювачі. При нанесенні аерограф краще тримати на відстані 20-30 см.
 
Малювання на твердих поверхнях
Підійде для ізомальту, айсингу, мастики та ганашу. Для цього розведіть барвник зі спиртом до бажаної консистенції. Приблизно у співвідношенні 1 до 10.
 
Декор напоїв
Для цього просто додайте невелику кількість барвника в келих і розмішайте. Якщо ви додаєте барвник у шампанське, краще спочатку випустити з нього бульбашки. Дозування: 1 г на 200 г алкоголю, залежить від бажаного кольору.

Упаковка: пластиковий харчовий контейнер із кришкою, що закручується.