Маса шоколадна молочна 36% (M3634-02) ТМ "МИР", 200 г

Маса шоколадна молочна 36% (M3634-02) ТМ "МИР", 200 г 

Молочний шоколад є результатом комбінації какао-пасти та цукру, до якої додаються масло какао, лецитин та аромат.
Після методично темперованої ідеальної кристалізації какао-масла шоколад формують у яскраві краплі або шматочки різних розмірів, які зберігають характеристики смаку (кислотність, гіркоту та насолоду) разом з характеристиками звуку (сухого та ламкого) та дотику (тверде, але м'яке при плавленні).

Сфера застосування цього виду шоколаду:

- соуси та глазурі;
- глазуровані цукерки;
- порожні фігури;
- формовані цукерки;
- наповнювачі та ганаш;
- декор;
- морозиво;
- ароматизація.

Склад: цукор, молоко сухе незбиране, какао - масло, какао терте, сироватка молочна суха, жир молочний, емульгатор (соєвий лецитин), сіль кухонна, ароматизатор ванілін.
Мінімальний вміст какао – продуктів не менше 36%.

Харчова (поживна) цінність на 100 г продукту:
544 ккал
жири – 34,3 г;
білки – 6,4 г;
вуглеводи - 52,5 г. Без ГМО.

Умови зберігання: Зберігати при температурі 13 - 23 ° С та відносній вологості повітря не більше 75%.
 


К.І.