Louis Francois, Франция

Луї Франсуа – самоучка – винахідник. Збудував лабораторію в Парижі та заснував свою компанію у 1908 році.
Розробив велику кількість рецептур, заснованих на натуральних продуктах: агар-агар, пектин, камедь та трагакант та альбумін. Сьогодні компанія "Луї Франсуа" продає широкий спектр продуктів, призначених для виробництва хліба, кондитерських виробів, шоколаду, кондитерських виробів, морозива та гастрономії.