Какао терте, CasaLuker, 10 кг

Какао тёртое (какао-масса, какао-паста) является ключевым ингредиентом в шоколаде. Это основной компонент, отвечающий за аромат и вкус.
Сорт какао-бобов - Фино да Арома. Горький, вяжущий вкус, не кислый. Может вполне заменить плитку горького шоколада.

Какао тертое является очищенной или полу-очищенной массой, произведенной путем перемалывания (перетирки) какао-бобов. Продукт поставляется в виде отдельных плиток, удобных для применения в производственных процессах на кондитерских предприятиях.

Внешний вид - плиточки по 235 гр.