Гліцерин харчовий рослинний, Україна, 100/120 г

Гліцерин харчовий рослинний

Гліцерин - це солодка на смак, в'яжуча рідина без запаху.
Харчовий гліцерин використовують при виготовленні хлібобулочної та кондитерської продукції.
Він дозволяє покращити якість виготовленого продукту - у хлібобулочних виробах уповільнює процес "черствіння", робить цукерки солодшими та м'якшими. Кондитери часто використовують харчовий гліцерин для виготовлення мастики. Він дозволяє запобігти випару вологи, тобто мастика не висихає моментально, також гліцерин надає еластичність цукровій пасті.

Вага упакування: 100/120 г

Температура зберігання: +20°С/-25°С. Спеціальних умов зберігання не вимагає, достатньо дотримуватись температурного режиму.