Глазур чорна Satina Zefir, Zeelandia 100 г

Глазур чорна (монети) Satina Dark, Zeelandia

При виробництві цієї глазурі технологи виходили з того, щоб при стабілізації температури (для кожної глазурі свій температурний інтервал) була необхідна прогнозована в'язкість, що забезпечує рівномірне покриття виробу при встановленому (згідно з рецептурою на кожен вид виробу) процентному вмісті глазурі.
Глазурь призначена для покриття кондитерських і хлібобулочних виробів, виробляється на основі жирів - замінників какао-олії (т.зв. жири CBS рослинного виробництва), що пройшли гідрогенізацію і не мають смаку та запаху.

Глазур є готовим продуктом, що не вимагає змішування.

Для збереження вихідних характеристик глазурі небажано додавання до її складу інших компонентів із високим вмістом вологи.

Інгридієнти:
цукор, еквівалент какао масла - жир рослинний CBS на основі пальмоядерного стеарину), сухе знежирене молоко, емульгатори Е322, Е476, ароматизатор "ванілін".

Білки/жири/вуглеводи: 3,63 г/28,7 г/59,76 г
499,39 ккал / 2089,45 кДж

При зберіганні та транспотруванні допускається "посивіння" продукту,  при цьому смакові та якісні властивості не змінюються.

Виробник Zeelandia, Україна