Білий шоколад з карамеллю кувертюр, "Callebaut Gold", Бельгія, 1 кг

Білий шоколад з карамеллю, калети

Преміальний кувертюр з білого шоколаду зі смаком карамелі від бельгійської компанії Callebaut стане чудовим рішенням для професійних кондитерів. Товари цієї компанії відрізняються своєю неперевершеною якістю і натуральністю. Даний продукт поєднує чудовий м'який смак білого шоколаду і насичену карамель. Володіє такими ж органічними властивостями, що і звичайний шоколад: він так само плавиться, темперується і охолоджується. Застосування цього кувертюра дуже широке, його заливають у форми, використовують для ароматизації мусів і кремів, для декору і глазурування.
Шефи компанії Callebaut радять поєднувати цей шоколад з гармонічними смаками, наприклад з фундуком, рас-ель-ханут, флер-де-сель, а також з такими контрастними смаками як лайм, зелене яблуко, маракуйя.
 
Склад: какао масло, цукор, сухе молоко, лактоза, суха сироватка, знежирене сухе молоко, карамелізований цукор, соєвий лецитин, натуральний ванільний ароматизатор, сіль.